Chè thái nguyên

Che thai nguyen

Giới thiệu

Chè Thái nguyên, Tân Cương, Hồ Núi Cốc là những đặc trưng nổi tiếng của mảnh đất Thái Nguyên. Chúng tôi những người con mảnh đất Tân Cương Thái Nguyên mong muốn đưa sản phẩm chè nổi tiếng tới khắp mọi miền của đất nước. 

Trong quá trình làm nghề chè chúng tôi thấy có 2 vấn đề mà mọi người hay thắc mắc nhất là làm sao phân biệt được chè Thái nguyên với các loại chè khác. Và làm sao để biết được giá cũng như chất lượng của từng loại chè để phân biệt và mua đúng chất lượng tương đương giá tiền.

Chè thái nguyên

Nếu thực sự các bạn chỉ uống chè dạo, uống trà đá ngoài vỉa hè thì cũng không quan tâm lắm tới loại gì. Thậm chí nếu uống trà đá mà gặp phải chè thái nguyên đôi khi còn không thích vì chè thái nguyên không đậm màu, không được nước vàng để pha vào 1 cốc nước đá nhìn có màu sắc chè. Ngược lại, chè thái nguyên dùng biếu, tiếp khách và thưởng thức thì mới cảm nhận được sự khác biệt. Nước chè xanh, mùi thơm ngát là đặc trưng của chè Tân Cương.

Ở Thái nguyên cũng có nhiều vùng chè với chất lượng không giống nhau. Chè Đại Từ rất nhiều hợp tác xã chè tập trung ở đây và cũng là sản lượng lớn nhất Thái Nguyên. Chè Đại từ xanh nhưng không thơm như Tân Cương. Chè Đồng Hỷ nếu cùng loại và giá cả thì chè Đồng hỷ nước không xanh và cũng không thơm như Chè Tân Cương. Cũng chính vì vậy Tân Cương được chọn làm vùng chè đặc sản. Hàng năm đều diễn ra các sự kiện về chè như lễ hội chè truyền thống Tân Cương. Festival Chè quốc tế do ủy ban nhân dân tỉnh Thái nguyên tổ chức.

Chè Tân Cương đắt hơn hẳn các loại chè khác. Nếu uống ngon vừa với túi tiền thì dùng loại chè bát tiên cánh nhỏ hoặc chè đinh giá khoảng 300 ngàn là cũng đã ngon lắm rồi. Nếu muốn biết Chè bát tiên, Chè đinh là gì các bạn có thể tham khảo thêm ở các bài viết sau nhé.

Quy trình sản xuất chè cũng rất kỳ công. Chè hái vào buổi sáng sớm và chiều tối. Vò lá chè cho xoắn lại, xao chè lấy hương lần 1 lần 2 lần 3. Củi đốt dùng để xao chè cũng phải có loại phù hợp mới ngon. Nếu có điều kiện các bạn ghé qua Tân Cương tham quan sẽ thấy nhiều điều thú vị hơn nữa.

may say che

Nhìn giống bom không các bạn. Nhà máy sản xuất chè từ vỏ bom đấy ạ :) .

Chè Thái Nguyên luôn và mãi là thương hiệu chè nổi tiếng đất Thái. Tân Cương miền thưởng thức tao nhã của mọi người.

Sản phẩm mới nhất
Tin tức